血液透析飲食

一、飲食原則：
　1 . 攝取足夠的熱量（25～45卡／公斤）
　2 . 攝取適量的蛋白質（1.1～1.4克／公斤）
　3 . 注意控制液體和鹽分（３～５克／日）的攝取
　4 . 避免含磷高及含鉀高的食物
二、含磷高的食物：
　　 酵母、健素、乾豆類、內臟類、巧克力、可可、奶製品、可樂、汽水、硬殼果類、全穀
　　 類（如糙米、胚芽米、全麥麵包）
三、含鉀高的食物
　　雞精、牛肉精、人參精、肉湯、速食湯、香蕉、柳丁、芭樂、硬柿、釋迦、楊桃、葡萄
　　 、各種果汁、水果乾、空心菜、菠菜
　　●青菜烹調前泡水，或用熱水燙過，大部份的鉀都會流失掉
四、控制攝取液體的技巧：
　1 . 儘量少吃醃製及加工品，尤其味精不可多吃，以免容易口渴
　2 . 先將一日可以喝的水（前日的尿量＋500~700cc的水），用固定容器裝好，並且將這些水
　　 ，平均分配飲用
　3 . 感到口渴時，僅用棉棒潤溼嘴唇或漱口，實在是忍無可忍時，再以慢慢小口小口吞下的
　　 喝水方式，減少喝水量
　4 . 嚼口香糖、含硬糖果或擠一點檸檬汁在嘴裏，可以減少口渴的感覺
　5 . 將一日可飲用的水，分一部份混合檸檬汁結成冰塊，口渴時含一粒在口中，讓冰塊慢慢
　　 溶化，可減少喝水量
　6 . 每日最好能有固定的運動，一來可以促進排汗，二來也可以降低口渴的感覺
　7 . 擦護唇膏